Últimas noticias
Vino, gastronomía y tradición en Cariñena
La comarca de Cariñena es muy conocida por sus vinos, pero cuenta con un importante patrimonio, una buena gastronomía y fiestas de interés turístico.
Ricardo Morales, el pionero que hizo realidad el concurso de tapas
Ricardo Morales, antiguo directivo de Cafés y Bares y hostelero durante muchos años, fue un auténtico innovador en el sector que unió gastronomía y cultura y creó el concurso de tapas.
Las claves del preacuerdo en el convenio del sector de la hostelería en Zaragoza
El preacuerdo incluye subidas salariales del 2% y soluciones para la subcontratación así como cuatro fines de semana al año de fiesta.
Últimos días para inscribirse en el festival gastronómico Aragón Con Gusto
Del 26 de octubre al 4 de noviembre tendrá lugar una nueva edición del festival gastronómico ‘Aragón con Gusto’.
«Z», cartel ganador que representará al XXIV Concurso de Tapas de Zaragoza y provincia
La obra, firmada por Juan Diego Ingelmo, ha sido elegido como vencedor del certamen. El acto de entrega del premio de 1.000 euros ha tenido lugar el Salón de Columnas de la sede de Bantierra.
Jorge Bernués se jubila tras 33 años en la Asociación
El gerente de Cafés y Bares desde 1985 dejará la entidad en septiembre tras una vida dedicada a la hostelería.
Entrevista a Kike Júlvez: “Queremos formar buenos profesionales para la hostelería»
Kike Júlvez,miembro de la junta directiva de Cafés y Bares, analiza los objetivos de la Asociación y el papel del nuevo centro de formación.
100 años de historia y hostelería en el barrio Oliver
Recorremos el barrio zaragozano de la mano de tres vecinos que nos hablan de la situación de la hostelería y la vida en sus calles mientras nos enseñan algunos de los bares más emblemáticos.
Bar Arco Iris: 35 años ofreciendo una amplia selección de tapas tradicionales
Marian Urbiola y Gonzalo García han conseguido mantener su esencia de bar de toda la vida con sus elaboraciones que siguen las consignas de la cocina tradicional.
Cafés y Bares estrena nueva imagen
La Asociación de Cafés y Bares abrió las puertas de su nueva sede el 29 de mayo en la calle Sanclemente. Aprovechando este cambio, lanza una nueva imagen corporativa más fresca y moderna.
Pirenauto será ‘Patrocinador Plata’ del XXIV Concurso de Tapas de Zaragoza
La próxima edición del Concurso de Tapas de Zaragoza, que se celebrará del 8 al 18 de noviembre, contará con el patrocinio del concesionario Opel Pirenauto.
Ley de protección de datos: las claves para los hosteleros
Desde el pasado 25 de mayo todos debemos cumplir con la nueva directiva europea: el Reglamento de Protección de Datos. Los propietarios de locales de hostelería deben tenerlo en cuenta para evitar sanciones.
Los hosteleros deberán cobrar las bolsas de plástico a sus clientes
La nueva normativa establece el cobro obligatorio de un precio por bolsa de plástico ligera de entre 3 y 30 céntimos también para los negocios hosteleros.
Athenea Mixture Bar, ganador de la primera ‘Ruta del Vermut preparado Cinzano’
Los seis finalistas han presentado sus elaboraciones ante tres profesionales del sector en la gran final celebrada en el espacio gastronómico Puerta Cinegia.
La primera ruta de vermut preparado Cinzano de Zaragoza ya tiene finalistas
Este jueves 5 de julio tendrá lugar la gran final de vermut preparado Cinzano en Puerta Cinegia, aunque la ruta se prolongará para el consumidor hasta el 9 de julio.
En busca del mejor vermut de Zaragoza en la primera Ruta del Vermut preparado Cinzano
51 locales de referencia de toda Zaragoza participan del 28 de junio al 9 de julio en la primera edición de la ‘Ruta del Vermut preparado’ en Zaragoza.
El Concurso de Tapas de Zaragoza triunfa en Burdeos
Cafés y Bares ha cruzado la frontera para dar a conocer en Francia el certamen de tapas cuya XXIV edición tendrá lugar del 8 al 18 de noviembre en Zaragoza.
Cafés y Bares presenta en Burdeos su XXIV Concurso de la Tapas
El certamen, que se celebrará del 8 al 18 de noviembre, pretende atraer al público francés para conocer el patrimonio gastronómico y cultural de la ciudad.