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Introducción a la gestión económica-financiera del restaurante (35 horas)
Próxima convocatoria: Abril 2026
Técnicas de Elaboración de Combinados (Coctelería) (20 horas)
ABIERTO PLAZO DE INSCRIPCIÓN
Mayo 2026: 25 y 26
Junio 2026: 1, 2, 8, 9 y 10
Horario: De 16:00 a 19:00 h
Corte y cata de jamón (30 horas) MAÑANAS* / TARDES
*Abierto plazo de inscripción
Próxima convocatoria: Febrero y septiembre 2026
Técnicas en la Elaboración de Café
(20 horas)
ABIERTO PLAZO DE INSCRIPCIÓN
Marzo 2026: 9, 10, 11, 16, 17 y 18
Abril 2026: 20, 21, 22, 27, 28 y 29
Junio 2026: 15, 16, 17, 22, 23, 29 y 30
Horario: De 16:00 a 19:00 h (dos días hasta las 20:00 h)
Salsas frías y calientes (40 horas)
Próxima convocatoria: Junio 2026
Análisis Sensorial de Vinos (35 horas)
ABIERTO PLAZO DE INSCRIPCIÓN
Marzo 2026 | 16, 17, 18, 19, 23, 24, 25 y 26 de marzo | De 16:00 a 20:00 h
Enología, licores y aguardientes
Próxima convocatoria: Abril 2026
Sumillería y maridaje (20 horas)
Próxima convocatoria: Mayo 2026
Recetas y técnicas de la cocina en miniatura (50 horas) ENCURSO (COMPLETO)
Cocina Internacional (30 horas)
ABIERTO PLAZO DE INSCRIPCIÓN
Abril 2026 | De 16:00 a 20:00 h | 6, 7, 8, 13, 14, 15, 20 y 21 de abril (último día solo 2 horas)
Cocina para Celíacos (35 horas)
ABIERTO PLAZO DE INSCRIPCIÓN
Mayo 2026 | Horario de tarde | Lunes, martes y miércoles (fechas por confirmar)
Servicios básicos de barra de restauración (40 horas) ENCURSO (COMPLETO)
Pastelería y postres para restauración (20 horas) PRÓXIMAMENTE (COMPLETO)
